LE PATIO, Considéré comme l’une des adresses gastronomiques incontournables de Lomé, cet hôtel-restaurant séduit par sa cuisine fusion élégante. Aux commandes, un chef franco-béninois passé par de grandes maisons étoilées en France, qui insuffle à la carte une créativité raffinée. Entre un menu soigneusement élaboré ou des pizzas au feu de bois, les convives peuvent choisir de s’attabler en salle climatisée ou en terrasse, près de la piscine. Gambas rôties au beurre de vanille, tournedos de sole à la poitrine fumée et cœur fondant wasabi-gingembre… Ici, les saveurs surprennent et enchantent. Une adresse qui mêle raffinement et originalité.