Aïe aïe aïe 😩 ! Le riz trop cuit, collant comme de la pâte à modeler… on dirait presque un plat expérimental ! Mais pas de panique — Mamie a toujours une solution.
👉 Passe ton riz sous l’eau froide : cela retire l’excès d’amidon, celui-là même qui fait coller les grains entre eux comme des frères siamois.
Ensuite, égoutte bien, puis fais-le revenir à la poêle à feu doux quelques minutes. Résultat : des grains plus légers, un riz rattrapé, et une dignité retrouvée ! 😅
💡 Petit secret de grand-mère : ajoute un filet d’huile de coco pour redonner au riz un petit goût tout neuf… et personne ne saura jamais que tu l’avais “raté”.
🗣️ Comme disait Mamie Davi : « Un bon riz, c’est comme un bon mariage : faut juste savoir le rattraper à temps ! » ❤️
