Doevi Pilé ou en Poudre
Tu crois que seuls les superaliments viennent d’ailleurs ? Erreur ! Le Togo a son
Noix de Muscade
La noix de muscade, avec son parfum chaud et légèrement sucré, est une épice raffinée
Curcuma
Le curcuma, surnommé l’or jaune, est une épice précieuse qui colore et parfume la cuisine
Cannelle
La cannelle, avec son arôme doux et chaleureux, est une épice précieuse qui trouve une
Gingembre
Incontournable dans les cuisines du Togo, le gingembre est bien plus qu’une simple épice. Râpé,
Cube d’assaisonnement
Indissociable de la cuisine moderne en Afrique de l’Ouest, le cube d’assaisonnement s’est taillé une
Ayikou
Au Togo, on l’appelle Ayikou. Connue sous le nom de noix de muscade africaine ou
Oignon
Indissociable des cuisines familiales togolaises, l’oignon est l’un des ingrédients les plus utilisés au quotidien.
Clou de girofle
Utilisé avec parcimonie mais toujours avec efficacité, le clou de girofle est une épice précieuse
Ail
Présent dans presque toutes les préparations culinaires au Togo, l’ail est bien plus qu’un simple