Trésors de la mer et de la brousse

Ékɔ, le gésier togolais : petit mais costaud !

Ah, l’Ékɔ ! Ce nom résonne dans toutes les bonnes gargotes du Togo, surtout quand

Abobo : l’escargot togolais qui rampe doucement vers ton cœur (et ta marmite)!

Ne te fie pas à sa lenteur légendaire : Abobo, l’escargot du Togo, a tout

Agoglan : le crabe tricolore du Togo, roi du Djenkoumé et seigneur des saveurs !

Voici Agoglan, le crabe tricolore aussi beau que bon — avec ses couleurs flashy et

Aglan : les crabes bleus togolais qui pincent… mais surtout qui régalent !

Attention, voici Aglan, le crabe bleu du Togo, maître incontesté des plats costauds et savoureux

Adokoin : les moules togolaises

On les appelle Adokoin… mais après les avoir goûtées, tu les appelleras « les perles

Bolou : les crevettes togolaises

Au Togo, les crevettes, on les appelle Bolou… et crois-moi, ce nom-là, les papilles s’en