Ultra faciles, ingrédients simples… mais attention : saveur qui frappe comme tam-tam un jour de fête.
Tu connais ce moment-là ?
Tu rentres du travail cassé comme pilon après foufou, le cerveau vide, le ventre qui crie “hééé on fait comment ?” 😩
Pas la force de réfléchir, encore moins de mesurer quoi que ce soit.
👉 Bonne nouvelle : ces crevettes épicées sont là pour te sauver la soirée.
Ici, pas de cinéma, pas de “chef étoilé”.
On applique la célèbre méthode togolaise « directe pipiiii » :
👉 on met tout dans la marmite,
👉 on allume le feu,
👉 et on laisse la magie opérer 🔥
La recette, popularisée par Abla Dovi sur Facebook, prouve une chose très sérieuse :
Le plat sort bien relevé, bien parfumé, bien piquant comme il faut, au point où :
-
tu manges
-
tu lèches les doigts
-
puis tu regardes l’assiette en silence, avec respect 😌
Bref, si tu es fatigué, pressé, mais que tu refuses de manger fade,
ces crevettes épicées sont LA réponse officielle.
⚠️ Effet secondaire possible :
On te demandera la recette… mais ça, c’est ton problème 😏🦐🔥
Ingredients
Directions
Faites chauffer l’huile dans une poêle.
Faites revenir l’ail, l’oignon et les feuilles de curry jusqu’à ce qu’ils dégagent un bon parfum.
Ajoutez la poudre de curry, le piment en poudre, la sauce chili, la sauce d’huître, la sauce soja et le poivre noir.
Mélangez bien et laissez cuire jusqu’à ce que les épices soient bien cuites et que l’huile remonte à la surface.
Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Une fois les épices bien revenues, ajoutez les crevettes dans la poêle.
Assaisonnez avec du sel et l’assaisonnement selon votre goût.
Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les crevettes soient bien enrobées d’épices, bien cuites et que la sauce épaississe.
Conclusion
Remarque : Si vous préférez les crevettes épicées avec plus de sauce, vous pouvez ajouter de l’eau selon votre convenance et laisser mijoter quelques instants avant d’éteindre le feu.
Laisser un commentaire