Le Togo s’est une nouvelle fois illustré sur la scène gastronomique ouest-africaine en remportant plusieurs distinctions lors du West African Food Festival (WAFFEST) tenu à Monrovia, au Liberia, du 15 au 22 novembre dernier. Cette compétition d’art culinaire a réuni onze pays de la sous-région, mettant en avant la richesse et la diversité de leurs traditions culinaires.
Le savoir-faire togolais a été récompensé par plusieurs prix prestigieux : une première place dans la catégorie gâteau, ainsi que des deuxièmes prix en dessert et en Jollof, l’un des plats emblématiques de la région. Cette performance a été chaleureusement saluée par les autorités togolaises, qui y voient une preuve supplémentaire du potentiel du pays à s’imposer sur la scène gastronomique internationale.
Au-delà de cette reconnaissance, ce succès s’inscrit dans une dynamique plus large de valorisation du patrimoine culinaire togolais et de promotion du tourisme local, un secteur clé pour le développement économique national.
Ce n’est d’ailleurs pas la première fois que le Togo se distingue cette année. Il y a quelques semaines, le pays avait déjà été mis à l’honneur pour sa créativité au Salon international du textile africain (SITA), confirmant ainsi son engagement à faire rayonner son patrimoine culturel sur la scène internationale.
