La troisième édition du Festival international La Marmite (FESMA) bat son plein à Lomé et se poursuivra jusqu’au 20 mai. Placé sous le thème « Les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux », cet événement met une fois de plus en avant l’art culinaire africain, avec une attention particulière pour la richesse gastronomique du Togo.
Le FESMA 2024 réunit restaurateurs, producteurs agricoles, transformateurs et industriels, offrant une vitrine exceptionnelle aux produits locaux et aux spécialités des cinq régions économiques du pays. Ce festival est une occasion unique de valoriser le consommer local, une démarche essentielle pour le développement économique et la préservation des savoir-faire traditionnels.
La promotion du consommer local est en effet plus qu’une posture. Elle permet de soutenir l’activité économique partout sur le territoire. En choisissant des produits locaux, nous contribuons par ailleurs à soutenir l’emploi et l’agriculture dans les zones rurales
Cette troisième édition propose un programme varié incluant des expositions, des dégustations de mets locaux, ainsi que des journées spéciales dédiées aux pains élaborés à partir de farines locales et à l’alimentation scolaire.
À travers cette initiative, le FESMA confirme son rôle central dans la promotion de la gastronomie togolaise et le développement de l’industrie agroalimentaire nationale.
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