Tu pensais que la papaye ne servait qu’aux smoothies ou aux desserts sucrés ? Détrompe-toi 😏 !
Au Togo, on prend la papaye AVANT qu’elle devienne sucrée 🍈… et on en fait une entrée qui claque ! 💥
Au Togo, on ne plaisante pas avec les entrées 😎.
La salade de papaye verte, c’est un festival de saveurs et de textures dans l’assiette 🎉 !
👉 À la base, y’a de la papaye pas encore mûre (oui, verte !), râpée ou cuite à la vapeur pour plus de douceur 😋.
Mais après… c’est freestyle made in gastronomie togolaise :
🥔 Pommes de terre fondantes,
🍅 tomates juteuses,
🧅 oignons croquants,
🥚 œufs durs bien coupés,
🥗 une bonne vinaigrette maison, etc
Et boum 💣 ! Tu as une salade ultra-savoureuse, ultra-saine et ultra-togolaise 🇹🇬.
Parfaite en entrée ou en accompagnement, c’est la star des tables locales, surtout quand on veut manger léger… mais avec du goût 😎🔥.
🥄 À déguster avec ou sans fourchette (les doigts, c’est validé aussi hein 😉).
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