Région centrale

L’Ayimolou est un plat togolais à base de riz et haricots rouges cuits ensemble, souvent

Imaginez ça : du sésame ou de la poudre d’arachides finement mélangée, puis façonnée en

Le Tofi (ou Toffee) togolais, c’est la petite gourmandise sucrée qui fait chavirer les cœurs

Sur les étals colorés des marchés togolais, entre mangues charnues, bananes sucrées et goyaves parfumées,

Au Togo, le pain de singe, connu localement sous le nom de “Alangban”, est un

Au Togo, la mangue est également connue sous le nom de “mangot”. Le manguier, arbre