Akpavi Mêmêh : le poisson grillé qui fait danser les papilles sur du charbon !

Tchrrrr ! Le bruit du grill, l’odeur du poisson fumé dans l’air, et voilà que débarque le Akpavi mêmêh, ce poisson bien doré, saisi avec amour sur les braises, et servi avec une symphonie de légumes sautés 🎶🌶️🥕🍅

Mariné dans une sauce tomate bien relevée, puis accompagné d’un wok de couleurs (oignons, carottes, poivrons, tomates…), c’est une œuvre d’art comestible ! 😋🎨

🔥 C’est croustillant dehors, tendre dedans. Chaque bouchée te fait voyager entre la mer, la terre et le feu, avec les parfums typiques de la gastronomie togolaise. 🇹🇬💥

Parfait avec du akpan ou ablo, du riz blanc, du djinkoumé pour saucer comme un vrai !

🧑🏾‍🍳 En vrai, si t’as jamais goûté Akpavi mêmêh, t’as raté un chapitre important de la cuisine togolaise ! 😅