Région de la Kara

Nomblima

Oublie Netflix ce soir, c’est le Nomblima Show dans ta marmite ! Cette sauce 100

Gnato

Elle a du peps, de la douceur et ce petit twist citronné qui fait dire

sauce Gnandona

Un trésor du Nord Togo à base de graines d’oseille (oseille sèche), pour un goût

Kodoyo ou Kouka

Au Nord du Togo, on ne dit pas “sauce aux feuilles de baobab”, on dit

Sauce Tignargou

Direction le Nord du Togo, là où les Nawda savent faire vibrer les papilles avec

Sauce T’baté

Dans le royaume des sauces authentiques, la T’baté ou Toubaté règne avec calme… mais profondeur

Sossona (ou Djim)

C’est LA potasse locale au Togo, un ingrédient magique utilisé dans la cuisine togolaise, la

Tchotou (Afiti, Soumbara, Nététou)

🎤 Roulements de tambour… Voici venir le maître des saveurs profondes, le champion discret des

Sauce Esrou

🍵 Azeou, Esrou, ou encore “sauce antibiotique”… appelez-la comme vous voulez, tant que vous la

Kodoyo, Kouka ou Kodoro

Tu entends “Kodoyo”, “Kouka” ou “Kodoro” ? T’inquiète, c’est la même star de la cuisine